Η βιταμίνη Ε έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να είναι χρήσιμη στη διατήρηση της καλής υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος, στην προστασία από τοξικούς παράγοντες του περιβάλλοντος, στην προαγωγή της ελαστικότητας της επιδερμίδας και στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.