Η L-τυροσίνη είναι επουσιώδες αμινοξύ, σημαντική για τη δομή όλων σχεδόν των πρωτεϊνών στο σώμα, που ο οργανισμός συνθέτει από την φαινυλαλανίνη (ένα άλλο αμινοξύ).

Μετέχει στη σύνθεση των ορμονών του θυροειδούς (Θυροξίνη Τ4 και Τριωδοθυρονίνης Τ3) και δίνει πολύ καλά αποτελέσματα σε περιπτώσεις υποθυρεοειδισμού.

Είναι επίσης ο πρόδρομος στην παραγωγή πολλών νευροδιαβιβαστών, συμπεριλαμβανομένης της L-dopa, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και επινεφρίνης.

Η L-τυροσίνη, μέσω της επίδρασής της στους νευροδιαβιβαστές, μπορεί να επηρεάσει διάφορες καταστάσεις της υγείας του οργανισμού, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Πάρκινσον, κατάθλιψη και άλλες διαταραχες. Προκαταρκτικά συμπεράσματα δείχνουν την ευεργετική επίδραση της τυροσίνης, στους ανθρώπους που πλήττονται από άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ.

Λόγω του ρόλου της ως προάγγελος της νορεπινεφρίνης και επινεφρίνης, η τυροσίνη μπορεί να διευκολύνει επίσης τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, του ψυχολογικού και σωματικού stress.Αν τα επίπεδα αυτών των νευροδιαβιβαστών είναι ανεπαρκή, αισθήματα θλίψης, άγχους, ευερεθιστότητα και απογοήτευση μπορεί να αναπτυχθούν. Επιπλέον, η ντοπαμίνη συμβάλλει στην καταστολή της όρεξης και μείωση του λίπους του σώματος.Η L-τυροσίνη μετατρέπεται από τα κύτταρα