Η κουερσετίνη είναι ένα μη κιτρικό βιοφλαβονοειδές υψηλής ισχύος, που συναντάται σε υψηλές ποσότητες στα μήλα και στα κρεμμύδια και οι ιδιότητες της την καθιστούν ένα τέλειο φυσικό αντιφλεγμονώδες που αναστέλλει τη δημιουργία μωλώπων.

Η κουερσετίνη θεωρείται η βασίλισσα των βιοφλαβονοειδών και είναι εξαιρετικά χρήσιμη σε περιπτώσεις αντιμετώπισης αλλεργιών.

Το συμπλήρωμα διατροφής Quercetin Complex της Solgar είναι ένας συνδυασμός κουερσετίνης με βιταμίνη C (παρασκευασμένη σύμφωνα με την πατέντα Ester-C Plus της Solgar).

Επίσης περιέχει βρομελαΐνη, καρπούς αγριοτριανταφυλλιάς, ασερόλα και κιτρικά βιοφλαβονοειδή. Τα υπόλοιπα διατροφικά στοιχεία της φόρμουλας Quercetin Complex ενισχύουν την αντιφλεγμονώδη και αντισταμινική δράση της κουερσετίνης.

Το συμπλήρωμα διατροφής Quercetin Complex είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις αλλεργιών, αφού συμβάλει στην αντιμετώπιση συμπτωμάτων όπως η καταρροή και το φτέρνισμα από αλλεργική ρινίτιδα.

Επίσης τελευταίες επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κουερσετίνη συμβάλει στην αναστολή της παραγωγής ισταμίνης και ότι παρέχει πανίσχυρη αντιοξειδωτική δράση.