Το turmeric ή κουρκουμάς είναι ένα πολύτιμο βότανο - μπαχαρικό που περιέχει το ενεργό συστατικό της κουρκουμίνης.

Η κουρκουμίνη αποτελεί ένα φυσικό αντισηπτικό και αντιβακτηριακό συστατικό. Επίσης, δρα σαν ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας χωρίς, ωστόσο, τις δυσάρεστες παρενέργειες των συμβατικών φαρμάκων. Λόγω της αντιφλεγμονώδους ιδιότητάς της, η κουρκουμίνη χρησιμοποιείται ως μία εναλλακτική μέθοδος θεραπείας από τα αρχαιότερα συστήματα παραδοσιακής ιατρικής της Ινδίας, για την αντιμετώπιση της oστεοαρθρίτιδας.

Η bromelain ή βρωμελαΐνη συνιστά ένα συνδυασμό πρωτεολυτικών ενζύμων που προέρχονται από το μίσχο του ανανά. Η βρωμελαΐνη διαθέτει φυσικά αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, και γι' αυτό το λόγο θεωρείται χρήσιμη σε πολλές φλεγμονώδεις παθήσεις, όπως η αρθρίτιδα και οι τραυματισμοί των αθλητών.

Επιπλέον, δρα σαν φυσικός ενισχυτικός παράγοντας του πεπτικού συστήματος, λόγω της ικανότητάς της να αφομοιώνει τις πρωτεΐνες. Ο ακατέργαστος χυμός του ανανά χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Κεντρική και Νότια Αμερική για την αντιμετώπιση ανεπιθύμητων διαταραχών του πεπτικού συστήματος, καθώς και για παθήσεις, όπως το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου κ.α.

Η βρωμελαΐνη αυξάνει την απορρόφηση και την αντιφλεγμονώδη δράση της κουρκουμίνης, και μπορεί να βοηθήσει στην προσωρινή ανακούφιση από ήπιας μορφής ενοχλήσεις στους συνδέσμους, οι οποίες προκαλούνται από αυξημένη κόπωση.

Προσοχή: Δεν ενδείκνυται σε άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα ή σχεδιάζουν να υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση.