Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή θρεπτική ουσία, γνωστή για την σημαντική της δράση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου (δομική πρωτεΐνη στους συνδετικούς ιστούς) και είναι συνεπώς σημαντική για την υγεία του δέρματος, των οστών και των αρθρώσεων. 

Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για τον μεταβολισμό των αμινοξέων, τη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών και τη χρήση πολλών θρεπτικών ουσιών όπως το φολικό οξύ και ο σίδηρος. Είναι επίσης ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα και τα μόρια του σώματος από βλάβες από ελεύθερες ρίζες και αντιδρώντα μόρια οξυγόνου που παράγονται κατά τη διάρκεια του φυσιολογικού μεταβολισμού και αλλά και της έκθεσης σε στρεσογόνους παράγοντες. 

Η Vitamin C-1000 Sustained Release είναι ειδικά σχεδιασμένη ώστε  να παρέχει παρατεταμένη απελευθέρωση (time release) της βιταμίνης C και περιλαμβάνει Rose Hips ως πρόσθετη πηγή βιταμίνης C.