H βιταμίνη D3 παράγεται στο δέρμα με την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας (UVB 290-315nm). Η παραγωγή της στο δέρμα αποτελεί περίπου το 80% της συνολικής ημερήσιας παραγωγής, ενώ το υπόλοιπο 20% προκύπτει από τις τροφές.
Η παραγωγή της βιταμίνης D στο δέρμα επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες:
• Την έκθεση στον ήλιο
• Τη χρήση αντιηλιακών (αντιηλιακό με δείκτη προστασίας > 8 περιορίζει έως και 90% τη σύνθεση της βιταμίνης D)
• Την ένδυση (καλυμμένα άκρα του σώματος)
• Τη ποσότητα της μελανίνης (η μαύρη φυλή παρουσιάζει χαμηλότερα επίπεδα της βιταμίνης D)
• Την εποχή του έτους (σημαντική μείωση των τιμών τους χειμερινούς μήνες)
• Το γεωγραφικό πλάτος (η αύξηση του γεωγραφικού πλάτους, δηλ. από τον ισημερινό στους πόλους, περιορίζει την ικανότητα σύνθεσης της βιταμίνης D)
• Την ηλικία (οι ηλικιωμένοι έχουν μειωμένη ικανότητα παραγωγής)
• Την παχυσαρκία (η βιταμίνη D απορροφάται από τον λιπώδη ιστό)
• Τη μόλυνση της ατμόσφαιρας (κυρίως στα αστικά κέντρα παρατηρείται μειωμένη υπεριώδης ακτινοβολία)
Παιδιά 0-12 μηνών: 2 σταγόνες ημερησίως συνήθως κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού.
Παιδιά 1-18 ετών: 3 σταγόνες ημερησίως συνήθως κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού.
Ενήλικες: 6 σταγόνες ημερησίως συνήθως κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού.
