Η γλουταμίνη μετατρέπεται στον εγκέφαλο σε γλουταμινικό οξύ, το οποίο είναι το κύριο καύσιμο για την άρτια λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθά στην επούλωση και διατήρηση του εσωτερικού τοιχώματος των εντέρων, γι’ αυτό το λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις υπερβολικής διαπερατότητας του εντέρου και σε άλλες εντερικές διαταραχές. Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει την έλξη/εθισμό προς το αλκοόλ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για νοητική εγρήγορση, ενδυνάμωση της μνήμης και γενική βελτίωση των διανοητικών λειτουργιών.

Επίσης η L-γλουταμίνη ρυθμίζει τη μεταφορά του αζώτου από και προς τους μύες, προάγοντας την ισορροπία των αμινοξέων στο σώμα. Παρότι η L-γλουταμίνη, επειδή συντίθεται ενδογενώς θεωρείται μη ουσιώδες αμινοξύ, γίνεται ουσιώδες και απαραίτητο σε περιόδους έντονης σωματικής άσκησης καθώς και σε άλλες περιπτώσεις έντονου μεταβολικού στρες. Κάτω από αυτές τις συνθήκες τα επίπεδα της γλουταμίνης στο πλάσμα μειώνονται και μπορεί να χρειάζεται αναπλήρωση των αναγκών. Η L-Glutamine της Solgar προσφέρει ελεύθερης μορφής L-γλουταμίνη που προάγει την άμεση απορρόφηση και αφομοίωση, σε υψηλή συγκέντρωση σε μορφή ταμπλέτας.